Način izvora i ekstrakcije fosfatidilserina (PS)

Ljudsko tijelo se može sintetizirati fosphatidylserine koristeći serin ili izvlačeći od prirodnih ostataka sojinog ulja, krava (ovca) mozga i drugih organizama. Pored toga, meso i riba (posebno mozak ili unutrašnji organi poput jetre i bubrega) također sadrže fosfatidylserine, ali mliječne proizvode i povrće (osim pasulja) sadrže manje fosfatidilserine.