Pektin je kisela polisaharidna supstanca u biljkama. Uglavnom postoji u staničnim zidovima i unutrašnjim slojevima biljaka i podržava je supstanca za unutarnje ćelije. Efekti pektina su sljedeći:
Prvo, pektin je topivo vlakno po prirodi. Može promovirati gastrointestinalnu pokretljivost prilikom ulaska u tijelo i može potaknuti apetit i ojačati slezinu.
Drugo, pektin može apsorbirati toksine u gastrointestinalnom traktu, promovirati eliminaciju toksina u crijevu, a može igrati ulogu u ljepoti, ljepoti, laksativnom i crijevnom hidratantnom hidrataciji.
Treće, pektin može smanjiti sadržaj holesterola u tijelu, ublažiti krvne žile i učinkovito sprečiti aterosklerozu.
Četvrto, pektin može umanjiti koncentraciju šećera u krvi u tijelu, može reproducirati hipoglikemijski učinak i može spriječiti dijabetes.